İzmir denince akla gelen ilk lezzetlerden biri kesinlikle bu tatlı olmalıdır. Meşhur İzmir Lokması, kızarmış hamurun, şeker içinde yoğrulup servis edildiği, birbirinden güzel bir atıştırmalık deneyimidir. Çocukların favorisi olan bu özgün lezzet, İzmirli insanları tarafından severek hazırlanır ve sunulur . İhtiyacı ola